Acompanhando uma boa cachaça... iniciamos nossa viagem!!

Bem vindos a nosso site e nosso Blog! Vamos iniciar logo dando água na boca para todos, pois é exatamente neste mundo de prazeres da gula que a gente pretende viajar e levar nossos amigos, clientes e parceiros! A gastronomia oferece um infinito leque de possibilidades, e para os gourmands já não é novidade o espaço sempre crescente que as cachaças de alambique estão conquistando no Brasil e no exterior, sempre harmonizadas com a boa comida.

Neste nosso site ela, a cachaça, vai ser "a rainha", pois é dela que vamos falar, com ela que vamos viajar, e pra ela que vamos trabalhar! Nada melhor então que começar mostrando como uma rica e variada tabuas de frios, com queijos, salame, fruta seca, frutas, torradas e pães possa ser a mais fácil e rápida opção para beliscar degustando uma cachaça nobre. As tabuas podem ser montadas utilizando nossa fantasia e os melhores ingredientes, procurando combinações de sabores suaves e picantes, e colocando frutas e diferentes tipos de nozes, pistaches e fruta seca.

Séguem umas dicas de ingredientes para montar diferentes tábuas: -embutidos variados de todos os tipos : salaminho, pepperoni, mortadela defumada, presunto, presunto crú de Parma, peito de peru defumado, lombinho defumado

-todos tipos de queijos, incluindo gorgonzola, provolone, brie, gouda, e queijos temperados;

-ovoline de mozzarella temperadas, e cubinhos de queijo minas tbm temperado é uma boa pedida; -ovos de codorna, azeitonas, pimentas doces, picles

-uvas de varias qualidade, morango, tangerina, ameixas, damasco, figo, passas, cerejas, fatias de limão e laranja, manga, abacaxi

Não se esqueçam de acompanhar sempre as tábuas com cestas de páes váriados, e tigelinhas de molhos especias e uma seleção das melhores pimentas ( iremos postar muitas receitas por aqui! ) .

(fotos divulgação)